Die besten Bratkartoffeln bekommen Sie, wenn Sie gut ausgek\u00fchlte Pellkartoffeln vom Vortag nehmen (warme brauchen zu viel Fett). F\u00fcr gleichm\u00e4\u00dfige Scheiben sorgt der Eierschneider. Best\u00e4uben Sie die Kartoffelscheiben vor dem Braten mit etwas Mehl und Paprika, dann werden sie besonders knusprig und pikant. Die beste Kruste erzielen Sie, wenn die Scheiben beim Anbraten nicht \u00fcbereinander liegen, sondern flach auf dem Pfannenboden brutzeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die besten Bratkartoffeln bekommen Sie, wenn Sie gut ausgek\u00fchlte Pellkartoffeln vom Vortag nehmen (warme brauchen zu viel Fett). F\u00fcr gleichm\u00e4\u00dfige Scheiben sorgt der Eierschneider. Best\u00e4uben Sie die Kartoffelscheiben vor dem Braten mit etwas Mehl und Paprika, dann werden sie besonders knusprig und pikant. Die beste Kruste erzielen Sie, wenn die Scheiben beim Anbraten nicht \u00fcbereinander … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[4,18],"tags":[],"class_list":["post-25","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lslr","category-tipps-und-tricks"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}