{"id":28,"date":"2006-03-20T21:57:43","date_gmt":"2006-03-20T20:57:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.koba.kernibikern.de\/?p=28"},"modified":"2006-03-20T22:07:34","modified_gmt":"2006-03-20T21:07:34","slug":"sus-saure-fisch-gemusepfanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/?p=28","title":{"rendered":"S\u00fc\u00df-saure Fisch-Gem\u00fcsepfanne"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Zutaten (f\u00fcr 4 Personen):<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li><em>750 g festkochendes Fischfilet (Rotbarsch, Kabeljau)<\/em><\/li>\n<li><em>200 g Riesengarnelen<\/em><\/li>\n<li><em>2 Paprikaschoten<\/em><\/li>\n<li><em>1 Bund Fr\u00fchlingszwiebeln<\/em><\/li>\n<li><em>2 Karotten<\/em><\/li>\n<li><em>100 g Bambus-Sprossen<\/em><\/li>\n<li><em>1 walnussgro\u00dfes St\u00fcck Ingwerwurzel<\/em><\/li>\n<li><em>100 g Erbsen<\/em><\/li>\n<li><em>8 EL Raps-Kern\u00f6l<\/em><\/li>\n<li><em>Salz, Pfeffer, 1 EL Zucker<\/em><\/li>\n<li><em>100 g Sprossen (Mungobohnen-, Weizen-, Linsensprossen)<\/em><\/li>\n<li><em>1 kleine Dose Ananas (260 g Abtropfgewicht)<\/em><\/li>\n<li><em>4 EL Sojasauce<\/em><\/li>\n<li><em>4 EL Zitronensaft<\/em><\/li>\n<li><em>1-2 TL St\u00e4rke oder Saucenbinder<\/em><\/li>\n<li><em>2 Knoblauchzehen<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Fischfilet und Garnelen kalt abbrausen und trocken tupfen. Den Fisch in mundgerechte St\u00fccke schneiden und mit Zitronensaft betr\u00e4ufeln.<\/p>\n<p>Gem\u00fcse putzen, waschen und abtropfen lassen. Paprika und Fr\u00fchlingszwiebeln in mundgerechte St\u00fccke, Karotten und Bambus-Sprossen in Scheiben schneiden. Ingwer sch\u00e4len und in kleine Stifte schneiden.<\/p>\n<p>4 EL Raps-Kern\u00f6l erhitzen und das Gem\u00fcse, die Erbsen und den Ingwer darin and\u00fcnsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker w\u00fcrzen, anschlie\u00dfend die Sprossen zugeben.<\/p>\n<p>Ananas abtropfen lassen, den Saft auffangen. Ananas in St\u00fccke schneiden, zu dem Gem\u00fcsse geben und mit erhitzen. Ananassaft, Sojasauce und Zitronensaft zugeben. Mit etwas St\u00e4rke oder Saucenbinder binden.<\/p>\n<p>In einer zweiten Pfanne 4 EL Raps-Kern\u00f6l erhitzen, den Knoblauch abziehen, in Scheiben schneiden. Knoblauch, Fisch und Garnelen kross anbraten, salzen, pfeffern und mit dem Gem\u00fcse mischen.<\/p>\n<p><em>Dazu schmeckt Reis.<\/em><\/p>\n<p><em>Tipp: Das Rezept ist reichlich bemessen!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 4 Personen): 750 g festkochendes Fischfilet (Rotbarsch, Kabeljau) 200 g Riesengarnelen 2 Paprikaschoten 1 Bund Fr\u00fchlingszwiebeln 2 Karotten 100 g Bambus-Sprossen 1 walnussgro\u00dfes St\u00fcck Ingwerwurzel 100 g Erbsen 8 EL Raps-Kern\u00f6l Salz, Pfeffer, 1 EL Zucker 100 g Sprossen (Mungobohnen-, Weizen-, Linsensprossen) 1 kleine Dose Ananas (260 g Abtropfgewicht) 4 EL Sojasauce 4 &#8230; <a title=\"S\u00fc\u00df-saure Fisch-Gem\u00fcsepfanne\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/?p=28\" aria-label=\"Mehr dazu unter S\u00fc\u00df-saure Fisch-Gem\u00fcsepfanne\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[7,21],"tags":[],"class_list":["post-28","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fisch","category-tkg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}