{"id":56,"date":"2006-12-12T18:06:56","date_gmt":"2006-12-12T17:06:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.koba.kernibikern.de\/?p=56"},"modified":"2009-10-23T13:06:13","modified_gmt":"2009-10-23T12:06:13","slug":"gulasch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/?p=56","title":{"rendered":"Gulasch"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: bold; font-style: italic\">Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li><em>1 kg Gulasch<\/em><\/li>\n<li><em>500 g Zwiebeln<\/em><\/li>\n<li><em>1 gr\u00fcne Paprikaschote<\/em><\/li>\n<li><em>1 rote Paprikaschote<\/em><\/li>\n<li><em>Schweineschmalz<\/em><\/li>\n<li><em>3 EL Paprikapulver edels\u00fc\u00df<\/em><\/li>\n<li><em>2 TL Rosenpaprikapulver<\/em><\/li>\n<li><em>3\/8 l Rotwein<\/em><\/li>\n<li><em>3 Knoblauchzehen<\/em><\/li>\n<li><em>500 g gesch\u00e4lte Tomaten aus der Dose<\/em><\/li>\n<li><em>Salz, Pfeffer<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Das Fleisch in dem hei\u00dfen Fett portionsweise ringsum braun anbraten und zur Seite stellen. Die in W\u00fcrfel geschnittenen Zwiebeln in das Fett geben und goldgelb braten. Das Paprikapulver einr\u00fchren und mit einem Schuss kaltem Wasser und der H\u00e4lfte des Rotweins abl\u00f6schen.<\/p>\n<p>Das Fleisch wieder in den Topf geben hinzuf\u00fcgen. Die Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse dr\u00fccken und zum Fleisch geben. Die Tomaten und die in feine Streifen geschnittenen Paprikaschoten zugeben und etwas Rotwein nachgie\u00dfen. Das Fleisch muss gut bedeckt sein. Zugedeckt bei milder Hitze ca. 1 1\/2 bis 2 Stunden schmoren.<\/p>\n<p>Mit Salz, Pfeffer und dem restlichen Rotwein abschmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 1 kg Gulasch 500 g Zwiebeln 1 gr\u00fcne Paprikaschote 1 rote Paprikaschote Schweineschmalz 3 EL Paprikapulver edels\u00fc\u00df 2 TL Rosenpaprikapulver 3\/8 l Rotwein 3 Knoblauchzehen 500 g gesch\u00e4lte Tomaten aus der Dose Salz, Pfeffer Das Fleisch in dem hei\u00dfen Fett portionsweise ringsum braun anbraten und zur Seite stellen. Die in W\u00fcrfel geschnittenen Zwiebeln in &#8230; <a title=\"Gulasch\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/?p=56\" aria-label=\"Mehr dazu unter Gulasch\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[11,21],"tags":[41,28,32],"class_list":["post-56","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fleisch","category-tkg","tag-gulasch","tag-paprikaschote","tag-zwiebeln"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=56"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":105,"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56\/revisions\/105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=56"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=56"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koba.kernibikern.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=56"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}