Zwiebelspalten, Tomaten, Zucchinischeiben und Knoblauch in eine Auflaufform (ca. 15 x 20 cm) geben und im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten garen. Mais abgießen, ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit dazugeben und mitgaren.
Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen und unter das Gemüse mischen. Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken. Gemüsegnocchi mit Parmesan bestreuen und mit Basilikum garniert servieren.