schnell

Aioli – schnell

von

Zutaten: 1 Ei 1 TL Zitronensaft 1 Knoblauchzehe (zerkleinert) 1 TL Essig TL Senf Salz Pfeffer 200 ml Sonnenblumenöl Alle Zutaten sollten die gleich Temperatur haben. Die Zutaten in ein hohes Gefäß geben, den Zauberstab 5 Sekunden auf den Boden des Gefäßes setzen und arbeiten lassen. Nach dem Abbinden der Zutaten mit dem Öl, den … Weiterlesen

Rosenkohlauflauf

von

Zutaten: 2 Pakete Rosenkohl (TK, à 300 g) Salz 250 g gekochter Schinken 250 g mittelalter Gouda 200 g Creme fraiche Fett für die Form 30 g gehobelte Haselnüsse Den Rosenkohl unaufgetaut in kochendes Salzwasser geben und 7 Minuten darin vorgaren. Den gekochten Schinken in feine Scheiben schneiden. Den Käse grobraspeln, mit Creme fraiche verrühren. … Weiterlesen