Zutaten:
- 1 l Milch
- 1 – 2 EL Butter
- 1 Prise Salz
- 20 g Zucker
- 200 g Michreis (Rundkornreis)
- etwas Zucker
- etwas Zimt
Milch mit Butter, Salz und Zucker zum Kochen bringen.
Milchreis hineingeben, unter Rühren zum Kochen bringen und in etwa 40 Minuten bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel ausquellen lassen. Dabei ab und zu umrühren, damit der Reis nicht anbrennt.
Den fertigen Milchreis mit Zucker und Zimt bestreuen und servieren.
Beigabe: Frucht- oder Schokoladensauce.
Tipp: Apfel- oder Pfirsichstückchen unter den heißen Milchreis rühren.