Tagliatelle mit Fenchel-Tomaten-Gemüse
Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Fenchel mit Fenchelgrün 250 g Cocktailtomaten 160 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Salz 400 g Tagliatelle 4 EL Olivenöl schwarzer Pfeffer 4-6 EL Sahne (alternativ: Sojasahne) ca.20 Basilikumblätter 2 EL Zitronensaft oder weißer Balsamico-Essig 1. Fenchel putzen, Fenchelgrün für dle Garnitur beiseite legen, Knollen halbieren, Strunk entfernen und waschen‘ Halbierte … Weiterlesen