Quinoa-Tabouleh

Gesamtzeit: 20 min Zubereitungsdauer: 10 min Garzeit: 10 min Portion(en): 2 Schwierigkeitsgrad: Leicht   Zutaten: 80 g Quinoa, trocken 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Bund Petersilie 2 Zweige Minze 1 Stück Salatgurke 2 Stück Tomaten 3 TL Olivenöl 4 EL Zitronensaft 50 g Schafskäse/Feta 25 % 40 g Granatapfelkerne (4 EL) Quinoa nach … Weiterlesen

Kartoffelauflauf mit Kohlrabi und Tatar

Gesamtzeit: 50 min Zubereitungsdauer: 20 min Garzeit: 30 min Portion(en): 4 Schwierigkeitsgrad: Leicht 800 g Kartoffeln, mehligkochend 3 Knolle(n) Kohlrabi, mittel, (ca. 1 kg) 1 TL Olivenöl 400 g Tatar, roh 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 400 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet (2 TL Instantpulver) 150 ml Rama Cremefine zum Kochen, 15 % Fett 2 EL Petersilie, gehackt (TK) … Weiterlesen

Herzhafte Tomaten-Bacon-Suppe

Zutaten 1 Stück   Zwiebel/n, mittelgroß 2 Stücke   Karotten/Möhren, mittel 1 Stück   Paprika, rot 500 Gramm   Tomaten, frisch 2 Scheiben   Frühstücksspeck/Bacon 2 Teel.   Öl, Olivenöl 1 Essl.   Rosmarin, gehackt 1/4 Teel.   Chilipulver/Chiliflocken 1     Zehe(n) Knoblauch 400 Gramm   Tomaten, passiert 250 ml   Wasser 500 ml … Weiterlesen