Thomas Zutaten (für 4 Portionen) Soße: 100 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 2 Dosen stückige Tomaten (a 400 g) Salz schwarzer Pfeffer 1 TL Zucker 1 EL getrockneter Basilikum Füllung: 650 g Hokkaidokürbis 1 rote Chilischote 2 EL Butter 100 ml Gemüsebrühe 6-7 Zweige Thymian (alternativ: 1 EL getrockneter Thymian) 40 g Kürbiskerne 250 … Weiterlesen
Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Fenchel mit Fenchelgrün 250 g Cocktailtomaten 160 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Salz 400 g Tagliatelle 4 EL Olivenöl schwarzer Pfeffer 4-6 EL Sahne (alternativ: Sojasahne) ca.20 Basilikumblätter 2 EL Zitronensaft oder weißer Balsamico-Essig 1. Fenchel putzen, Fenchelgrün für dle Garnitur beiseite legen, Knollen halbieren, Strunk entfernen und waschen‘ Halbierte … Weiterlesen
Dieses Pasta-Gericht ist ein italienischer Klassiker und wird mit unserer leichten Variante sicher schnell zu einem Ihrer Lieblingsrezepte. Zutaten 375 g Nudeln, trocken 1 Prise(n) Salz 200 g Räucherlachs, in mundgerechte Stücke 5 EL Saure Sahne, 10 % Fett 2 EL Frischkäse (bis 16 % Fett absolut) 2 EL Schnittlauch, gehackt 2 EL Dill, gehackt … Weiterlesen
Zutaten: 1600 g Hähnchenbrust Salz und Pfeffer 1 Dose getrocknete Pflaumen 1 1/2 Flasche Chilisoße 2 1/2 Becher Sahne 1 Becher Saure Sahne 1 bis 2 Eßl. Sojasoße Alles einen Tag in den Kühlschrank. Ca. 50 Min. bei 200 Grad im Backofen garen. Guten Appetit.
1 Zwiebel 1 Möhre 2 Stangen Staudensellerie 2 Tomaten 2 EL Creme fraiche 1 1/4 l Gemüsebrühe 200 g rote Linsen 1 TL Kreuzkümmel 3 Knoblauchzehen Alle Zutaten zugedeckt 25 Minuten köcheln lassen. Zum Servieren Naturjoghurt mit 3 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl Saft von 1/2 Zitrone mischen und auf die Suppe geben.
Zutaten (4 Portionen): 400 g Möhren 250 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 EL Butter 1 l Fleischbrühe 1 Lorbeerblatt 4 Petersilienstengel 1 TL Thymian Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer 1 Spritzer Worcestershiresauce etwas Zitronensaft 4 EL süße Sahne etwas Schnittlauch 1. Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden. 2. In einem Topf die Butter erhitzen, … Weiterlesen
Zutaten (für 12 Stück): 1 Zwiebel 1 rote Paprikaschote 1 Zucchini 1 große Karotte 90 g Halbfettmargarine Salz, Pfeffer 2 TL Gemüsebrühepulver (Instant) 8 Scheiben gekochter Schinken, ohne Fett 3 Eier 160 g geriebener Käse, 30% Fett i.Tr. 180 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Zwiebel, Paprika, Zucchini und Karotte in Würfel schneiden. Margarine schmelzen, mit … Weiterlesen
Zutaten (für 44 Stück): Für den Teig: 230 g Mehl 1 TL Backpulver 50 g gemahlene Mandeln 50 g gemahlene Haselnüsse 100 g Zucker 140 g Halbfettmargarine 1 Eigelb 2 TL Zimtpulver einige Tropfen flüssiger Süßstoff evtl. etwas Wasser Für den Guss: 75 g Puderzucker 1 EL Zitronensaft Für den Teig alle Zutaten zu einem … Weiterlesen
Zutaten (8 Portionen): 1600 g Lammfleisch 500 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 EL Thymian 1 EL Oregano 1/2 EL Rosmarin 1 1/2 TL Salz 1 TL Pfeffer, schwarz 200 ml Olivenöl Saft von 1/2 Zitrone 4 Lorbeerblätter 1000 g grüne Bohnen 100 g Kartoffeln 2 Dosen weiße Bohnen (425 ml Abtropfgewicht) 4 Fleischtomaten 500 ml … Weiterlesen
Zutaten: 120 g Hähnchenbrustfilet Salz, Pfeffer 1 Zwiebel Currypulver, Mehl 100 g Pfirsiche (Konserve ohne Zucker) Gemüsebrühe (Instant-Pulver) 100 g Erbsen (TK) Chilipulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, salzen, pfeffern und in 1 TL Pflanzenöl braten. Zur Seite stellen. Gehackte Zwiebel im restlichen Bratfett andünsten. 1 TL Currypulver und 1 TL Mehl einrühren. … Weiterlesen